ROMARIN

ROMARIN


Rosmarinus officinalis
Famille des Labiées

NOMS COMMUNS :

Rosemarine, Encensier, Herbe aux couronnes, Romarin des troubadours

 

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :

Une huile essentielle, des tanins, des résines, des principes amers, des flavonoïdes

 

PARTIES UTILISÉES :

Les sommités fleuries et les feuilles

 

DESCRIPTION :

Le romarin est un arbrisseau dont la tige, qui peut atteindre 2 mètres, est couverte d’une écorce grisâtre. Elle se divise en nombreux rameaux opposés, tortueux. Les feuilles, opposées, étroites, lancéolées, linéaires, à bords roulés en dessous, sont vert foncé et luisantes à la face supérieure. Les fleurs, bleu violacé, visibles de janvier à mai, sont groupées à l’extrémité des rameaux, à la base des feuilles. Le fruit, ovoïde, est entouré d’un calice persistant.

 

CULTURE ET RÉCOLTE :

Le romarin se trouve dans toutes les contrées méridionales de l’Europe, de préférence dans les lieux secs et arides, exposés au soleil. Sa multiplication se réalise par semis des graines, boutures ou division des pieds, à l’automne ou au printemps. Plusieurs récoltes peuvent se faire, dès le printemps, en mai-juillet et septembre. On suspend les tiges réunies en bouquets, dont on détache les feuilles après un séchage complet.

Période de récolte : du début du printemps, jusqu’à l’été.

Conservation : sécher à l’ombre et conserver en faisceaux ou en boîtes bien fermées.

PROPRIÉTÉS :

- Antiseptique

- Diurétique

- Stimulante

- Apéritives

- Tonique

- Digestive

 

INDICATIONS :

- Digestion difficile

- Rhumatismes

- Constipation

 

Utilisations officinales : stomachiques, antispasmodiques, antihystériques, emménagogues, stimulantes, toniques.

Mode d’emploi :

infusion : une cuillerée à thé de feuilles desséchées et concassées, en infusion pendant 10 minutes dans une tasse d’eau bouillante. Filtrer et prendre 2 ou 3 tasses par jour après les repas.
Vin : laisser macérer 10-20 jours 50 g de feuilles desséchées et concassées dans un litre de vin blanc. Prendre 2 ou 3 petits verres par jour comme diurétique et tonique en général.
Vin : laisser macérer pendant 10 jours 150 g de fleurs et de feuilles fraîches dans un litre de vin rouge sec. Prendre 2 ou 3 petits verres par jour comme tonique cardiaque.
Teinture : laisser macérer 10 jours 20 g de feuilles desséchées et concassées dans 80 g d’alcool à 70°. Prendre de 20 à 40 gouttes sur un morceau de sucre ou dans une tisane.
Essence : 3 ou 4 gouttes, 3 ou 4 fois par jour, avec un peu de sucre ou de miel. Applications externes.
Décoction : faire une décoction concentrée avec une poignée de feuilles sèches bouillies 10 minutes dans un litre d’eau. Compresses contre les douleurs rhumatismales.
Friction : solution alcoolique en dissolvant 5 gouttes d’essence dans un demi-verre d’alcool.
Huile : mélanger en parties égales de l’huile d’olive avec de l’essence de romarin pour se frictionner le corps.
Bains : faire cuire deux grosses poignées de feuilles sèches de romarin dans 2 litres d’eau et ajouter à l’eau du bain.

UN PEU D’HISTOIRE :

Une herbe de santé par excellence, capable également de provoquer l’affection. Jadis, en Sicile, on en confectionnait des poupées à l’image des personnes malades pour hâter leur guérison.

 

ATTENTION :

L’huile essentielle de romarin est déconseillée en usage interne et contre-indiqué chez l’enfant et la femme enceinte.